日本料理店総料理長のエッセイに書いてあったんだけど。

  日本酒をワインで割る。

  濁り酒をシャンパンで割る。

なんだかすごくうまそう。特に濁り酒のシャンパン割り。
わざわざ濁り酒を買ってきたくなってしまったよ。

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